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13928443355 文小姐
眾所周知，廚房是我們烹飪之地，需要整潔干凈的環(huán)境，這就需要大家對(duì)商用廚具進(jìn)行清潔處理，那該廚具的清潔妙招大家了解多少？下面，正東廚具將在下文為大家簡(jiǎn)要分析一下，希望能幫到大家。
1、電磁爐清潔
斷掉電源后，待電磁爐晶面板冷卻，將洗潔精擠到電磁爐上，用毛巾擦拭，感覺(jué)油污基本都離開(kāi)晶面板后，用水沖洗，沖洗的時(shí)候注意電磁爐的風(fēng)口不要進(jìn)水。
沖洗完后，感覺(jué)還有油污，再次按以上操作流程再操作一遍，直到電磁爐晶面板干凈為止，用衛(wèi)生紙擦凈電磁爐晶面板上的水，酒店廚房廠告訴大家將其放到通風(fēng)干燥處待一段時(shí)間，越長(zhǎng)越好，一般1到2小時(shí)就行了。
另外，將一張報(bào)紙放到電磁爐上，以后每用一次電磁爐換一張報(bào)紙，用完后就換一張，可以有效地預(yù)防電磁爐上的油污。
2、巧擦鋁鍋
鋁鍋表面有油污時(shí)，不能用沙或煤灰擦。應(yīng)把鋁鍋淋濕，然后把去污粉調(diào)成糊狀，加些肥皂頭，用棉布蘸著擦洗。酒店廚房設(shè)備廠建議也可趁鍋表面很熱時(shí)，用報(bào)紙或濕布擦拭，即可擦拭干凈。
3、灶具清潔
不銹鋼灶具不能用硬質(zhì)百潔布、鋼絲球或化學(xué)劑擦，要用軟毛巾、軟百潔布帶水擦或用不銹鋼光亮劑擦亮。用做菜剩下的蘿卜頭反復(fù)擦拭漬跡處，便能除去。如果漬跡產(chǎn)生的時(shí)間已久，那么在蘿卜頭上沾些去污粉，效果很好。
4、巧除壺垢
先把空壺放在火上烘烤，當(dāng)水壺被烤得一絲水蒸氣也不冒時(shí)，立刻將其浸入冷水盆中(但不要讓水進(jìn)入壺內(nèi))，被燒熱的壺底接觸冷水急劇收縮，厚厚的水垢就會(huì)碎裂、脫落。
文小姐
